秀泽熟梨糕加盟

　　秀泽熟梨糕是天津传统小吃， 民间小吃 ，传承人张浩 。进步以传承三代，深受天津人民喜欢，多次获奖并受邀参加国内外活动，作为传统小吃，是当今不多进入主流商圈的品牌

　　历史与进步

　　秀泽熟梨糕熟梨糕作为天津传统小吃。已经有百年的历史了，是几代天津人的集体记忆，天津的孩子没哪个没吃过这种传统小吃。小车上像汽笛的声响，在大街小巷里悠长的回响着。在清嘉庆时期出版的《竹枝词》（风俗诗）中，对熟梨糕已经有相当形象的描述了，即“果馅鲜鲜欲蒸熟，响鸣阵阵绕耳朵”。那种绵绵的糕点配上甜甜的馅，托在一张脆饼上。在童年的记忆里是不可或缺的一部分。其实早在汉朝是就有出土文物及记载。清代北京城就卖熟梨糕，那阵叫甑糕，个头大，清代灭亡后，北京基本没这种小吃了，但在津沽大地却进步起来。有人说是满人带来的，也有人说“卫嘴子”美味。变成天津几代人的集体记忆。我爸爸妈妈小时候一听见熟梨糕的特有声音。就会跑出来购买。这个记忆是很难磨灭的。

　　制作技艺和要点

　　秀泽熟梨糕需要选择非常不错的米源，依据古法研磨晒选一般选南方的大米，用古法先磨，将米变成米粉、米屑，基本过筛一下，去掉杂质和颗粒，加一遍水再投入米，搅拌，有一个醒发的过程，水渗进米粒，加完水的米自然会膨胀，蒸熟放到一边。

　　做秀泽熟梨糕的基本前期筹备工作，把米面放进木甑模子，刮平，若是粉酱还要先放，跟着米面一块蒸，仿佛给熟梨糕裱了一层糖衣。

　　磨米粉，要调到一个相对适合的颗粒度，“太细、太粗了都不好，时间的长短就要把握好。”醒发米粉的过程，也会依据天气、季节的不同，在时长把握上有不同。假如出来做活动，一般需要筹备足够的量，会提前备好更多的米粉，“有些提前冻一下，放在保温罐里面，密封起来保存12个小时基本没问题。”

　　小小的熟梨糕也是不好把控，“‘矫情’点说，和科学、自然都有关，风吹、日晒等外面条件也有影响，感觉米硬不美味了，无非就是干了，密度小了，包不住了，口味便差一些，我感觉有时自己做出来的也干，还可以更健全。”当然和入口的时间也有关，“刚做出来趁热吃和放一会再吃的口味一定有差别，凉了当然不美味，米都拉散了。

秀泽熟梨糕代理优势

　　(1)代理优势

　　餐饮经营不受春夏秋冬季节的季节影响，不受东南西北的地域限制，不受电子商务互联网的影响，品牌使用大家的定价方案准时尚舒适的就餐环境，具备代理不高、达成目的稳定等特征。

　　(2)中华传统品牌优势

　　品牌饮食文化，多年来的成功营运经验，合格的品牌形象、市场口碑。前瞻性的品牌策略策划，强大的品牌共享资源。

　　(3)实战培训优势

　　品牌总部自己经营多年直营店，采取接店式实战培训策略，为代理店免费培训高于三个核心职位人才，每个店铺都可作为代理店的实战练兵之地。

　　(4)管理体系优势

　　总部秉持标准化经营管理，历经多年商业实践总结出了一套行之的店铺实用管理体系。如：《品牌营建手册》、《品牌店员职员手册》、《品牌店职员培训手册》、《品牌点平时运营管理手册》等，从地址选择门店经营到职员培训，后期营运中将会遇见的种种问题都做出了相应的策略。

　　(5)营运支持优势

　　品牌总部的营运指导团队，成立了多个代理店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，使用健全的培训系统，迅速的物流互联网提供系统。依据不同市场和创业人士的需要，提供个性化的支持服务(代理店的市场经营定位和菜品结构定位)，解决创业人士所遇见的所有问题，创业人士没后顾之忧。

秀泽熟梨糕代理步骤

　　1、代理咨询：

　　在对企业的有关招商政策有肯定的认知之后，可以来到总部进行详细的考察

　　2、代理申请：

　　代理咨询后，确定意向，可以向公司提交代理申请书，会对代理者进行资质审核，确定该代理者是不是具备代理资格

　　3、店铺装修：

　　根据品牌的统一级建造师店标准，加盟代理商根据总部的需要来进行实体门店的装修

　　4、开始营业筹备：

　　做好开始营业准备，每一个细节都要精心打磨，故而做好开始营业的筹备。

　　5、正式开始营业：

　　总部带店职员在实体门店进行现场技术指导，致使门店迅速的开起来并能走上正轨.

秀泽熟梨糕加盟要求

　　A、合法经营的职员或企事业单位、商业性机构集团

　　B、稳定的资金资源（资金、场地、人才）

　　C、与当地的商场、工商等政府有合格的关系

　　D、正确的合作动机，配合公司品牌的进步经营管理模式

　　E、对特许经营加盟、市场及产品有肯定的认知

　　F、合格的人性潜力，具备一同面对困难的心理筹备

　　G、合格的营运管理能力及进步潜力